铸造：是把没有形状的金属液变成有形状的固体.
锻造：是把一种形状固体变成另一种形状的固体.
一个形象点的说法：
铸造好比是你玩蜡,你买了蜡（废钢,或生铁）然后将这个蜡化为液体,放入一个什么模子,这样你就得到不同形状的东西（固体－液体－固体）.
锻造,好比是做面饼的过程,你把小的面团揉,放到模子里面,做成不同形状的产品.差不多是固体在高温下,形状可变成别的形状（固体到固体）.
所谓铸造,是将熔融的金属浇铸到模型中获得铸件的过程.铸造专业侧重的是金属熔炼过程,以及浇铸过程中工艺的控制.
锻造是固态下的塑性成型,有热加工,冷加工之分,像挤压、拉拔、墩粗,冲孔等都属于锻造.
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